顺德家电家居产业与美食跨界融合创新平台怎么建?委员来建言!

12月15日下午,顺德区政协举办2020年度最后一场月度协商会,邀请顺德家电、家居、美食的行业大咖与职能部门面对面,围绕“建设顺德家电家居产业与美食跨界融合创新平台”主题开展了一场“头脑风暴”,各抒己见,凝聚产业跨界融合发展共识。

座谈会由区政协主席周文主持。周文表示,家电、家居、美食都是顺德的龙头产业,推动家电家居与美食有机融合发展及其跨界融合创新发展的平台建设,以此形成顺德新的经济增长点,值得积极探讨。

区经济促进局生产性服务业促进科(工业设计科)科长梁劲柏表示,目前顺德区政府正在着手打造“顺德优店”平台和草拟制定数字商贸扶持政策,涵盖电商和传统商贸流通行业的数字化改造提升,支持顺德制造业商家上线,探索如何从消费端、流通端促进家电家具产业与美食的融合发展。

区政协常委、广东万和新电气股份有限公司董事长叶远璋认为,顺德打造一个家电家居和美食融合发展的创新平台意义重大,能够推动顺德“世界美食之都”品牌、顺德家电家居产品走向全国,走向世界。

区政协委员、广东海信家电有限公司总经理宋永刚建议,顺德家电家居产业的大品牌和餐饮名店在大型展览中联手作战,整合资源设计模块化展台,形成场景系统为顺德产品引流。

区政协委员、佛山市简氏依立电器有限公司副总经理简凤仪建议,借助美食主播“带货”实现家电家居产业和美食的融合。区政协委员、顺德喜万年食品有限公司总经理严韵键则建议,发挥顺德名厨的品牌效应,挖掘顺德名厨在顺德厨电方面的带货潜力。

区政协委员、佛山市泽丰企业管理咨询有限公司董事长彭原则建议,在顺德家电产品中植入顺德美食的标准化操作系统。这一建议引起了与会委员们的热议。区政协委员、中国农业银行顺德分行副行长马红樱认为,顺德美食要实现标准化很难,探索以顺德美食为顺德家电家居引流更为可行。区政协委员、物联天下科技集团项目和市场推广部总经理申银凤则认为,顺德美食标准化建设虽然有难度,但并非不可行,顺德美食产业做强做大可促使美食标准化从顺德发源。区政协委员、顺德区彦祖环保科技有限公司董事长吴剑辉则建议,厨电在设计阶段吸取大厨的烹饪建议,设计厨电的火力参数。区政协专职常委、经济委主任林世龙也建议,顺德厨电企业针对各自产品特色,把顺德美食食谱输入操作系统,消费者购买顺德厨电就可以轻松做出顺德美食,同时也推动了顺德美食标准化建设。

区政协常委、永亮集团董事长佘永亮建议政府牵头主导,社会参与,共同打造一个真正的公共平台,打造“顺德京东”,把家电家居和美食三大产业链接起来。区政协常委、经济委副主任、区科学技术局副局长余虹也认为,建设融合家电家居和美食三大产业的平台必须由政府牵头和主导。区政协委员、广东顺房投资发展有限公司总经理李国尧则建议,设立专职管理机构推动跨界融合创新平台建设。区政协党组成员苏贤安认为,顺德不仅要推动建设家电家居产业和美食跨界融合创新平台,还要打造智慧生活大平台,线下要充分利用潭州国际会展中心、慧聪家电城等场馆打造常态化的智慧生活展。

周文表示,通过协商座谈,与会人员形成了两大共识。一是必须推动顺德家电家居产业与美食融合发展,二是要继续把顺德美食做强做大,形成产业链,推动顺德美食产业标准化建设。周文要求,区政协经济委以跨界融合创新平台建设作为调研课题,深入开展调研,为政府制定扶持政策提供参考。

周文建议,区经促部门要采取更有力的措施推动跨界融合平台的建设,把“顺德优店”打造成“顺德馆”,集纳顺德名优产品,打好顺德名优产品组合拳,并加强对顺德城市名片和名优产品的推广。周文还建议,企业家委员率先尝试跨界合作,为平台建设开展有益尝试和探索。