2月24日，全国人大常委会决定明确，全面禁止食用包括人工繁育、人工饲养类在内的陆生野生动物。全国各地禁食野生动物相关立法、修法加速。30日下午，“论道顺德”顺德区政协建言资政座谈会在龙江举行，座谈邀请了政协委员、相关职能部门代表以及专家学者代表就“今天，我们还能吃野味吗”的话题进行讨论。区政协主席周文，区政协秘书长、办公室主任唐天培，区政协专职常委、农业和农村委员会主任曾宪才，龙江镇党委副书记、镇长孙春刚参加了座谈。
食野味是陋习，疾病传染危害大 不知从何时起，食野味成为了不少人进补的选择，其实食用野生动物这一陋习危害十分大。顺德区疾控中心传染病防治科科长李柱锋介绍，78%以上的人类新发传染病都是来源于野生动物，一些病毒可以和动物宿主共生，但人类一旦接触到就会面临很高的染病风险，食用野生病毒风险非常高。区政协常委、区中医院副院长陈棉智也表示，令人闻之色变的埃博拉病毒，也是人类在捕杀、食用野生动物的过程中感染了病毒。陈棉智介绍，寄宿于野生动物的病毒细菌等致病源的突变很迅速，一旦造成传染危害很大。 野生并非更好，追求美食无需铤而走险 野味能进补也是一个错误观念。李柱锋介绍，从营养价值来说，鱼翅还不如鸡蛋，同样重量的熊掌和鹅掌，鹅掌的营养更高，所以没有必要为所谓的营养价值食用野生动物。陈棉智也认为，人们觉得野生动物吃起来更美味，也是一种错误认识，追求美味还是应该用日常食材。 “野味价格高，有些人好食野味不过是出于炫耀的心理”，龙江餐饮协会会长谭学忠表示，禁食野味对本地餐饮行业来说是未尝不是一件好事。他表示，非法饲养的野味，不仅没有经过检验检疫，其饲养环境更是非常恶劣，一些走私野味更会用很多抗生素药物来维持生命，这些野味流入餐饮市场其实危害很大。谭学忠表示，顺德厨师一条鱼都可以做十几道菜，只要在菜式和烹饪技术上多专研，用最普通的食材都能做出有价值的菜品，没必要食用野味。 构建体系打击违法行为 要杜绝消费、食用野味的行为，建立健全的监管机制是必然举措。顺德区政协委员、广东顺恒律师事务所高级合伙人欧阳武斌表示，目前对猎捕、饲养、销售、杀害野生动物的行为进行处罚，但对消费端却没有处罚，要杜绝食用野生动物的行为，国家应加强立法，打击消费野生动物的行为，政府部门也应该加强行政执法力度。 事实上，针对野生动物管理，广东省于今年5月1日修订实施的《广东省野生动物保护管理条例》。佛山市自然资源局顺德分局林业发展科科长苏智荣介绍，《条例》明晰了各管理部门对野生动物监管、执法方面的权责，解决了以前可能存在政府部门职责不清管理重叠的等问题。苏智荣还表示，《条例》加强了对非法交易、食用野生动物等违法行为加强了打击力度。据悉，食用属于国家重点保护野生动物及其制品的，可处野生动物及其制品价值二倍以上二十倍以下的罚款。 加强宣传营造社会氛围 除了加大处罚力度，通过宣传教育树立保护野生动物的理念也是与会者们普遍认同的做法。欧阳武斌表示，政府应加强宣传和舆论引导，树立科学正确的餐饮消费意识，市民也要从自身做起，拒食野生动物。龙江乒协会长钟志明也表示，必须对野生动物保护进行科普宣传教育，让市民认识食用野生动物的危害，树立保护野生动物的理念，提升保护野生动物的自觉性、积极性和持续性。
|
